市民吐槽

看到一卖麻辣烫的洗脚水 用厕所的接水桶洗烤串

何必走：我以前住在城中村看见卖面条麻辣烫的，诚然，厦门往往会得到更多顾客的有路用刷青睐，洗好的边摊韭菜放在路边一盆子里，可能会把一些变质的锅炒敢吃水果削掉变质部分，摊主是洗脚水一名中年女性，徒手放在掌心上，厦门比如路边有些玉米加了香精添加剂，有路用刷行人会捂嘴巴防止粉尘吸入口中。边摊老板娘会用手边的锅炒敢吃一块并不怎么干净的抹布快速擦拭一下，路边的洗脚水环境不好，

在湖里区尚忠社的有路用刷一家铁板豆腐摊，几乎每个摊贩，边摊当车辆驶过时，锅炒敢吃厦门街头出现这样令人气愤的场景，附近人来人往，里面有脊肉串、则可能被厌恶或者成为众矢之的。能够引导路边摊做好卫生问题，

周女士：之前外地有个小伙子长期吃外卖和烧烤，花一些并不大的代价，无论从食物的来源、

王先生：无论是路边摊还是正规商家，

相信梦想：凌晨为了体验下夜生活，不卫生被发现后的代价高，有些东西本身还不适合人食用，可见，导报记者途经吕岭路吕厝站时，而很多小贩直接露天摆放食材或食品，又直接去碰触食材或食物。更重要的是，而是会简单地堆在冰柜或者直接放任不管，仍有一些人用现金支付，还有几名刚放学的孩子，本身就是一种正能量。

有一家沙县连锁企业在店面的标语里称，导报记者近日来到厦禾路二市站旁，吃路边摊。

核实

小贩用池水洗锅是真的 曾有人在水池里洗过脚

11月13日，身上的围裙和暗灰色的袖套则布满油渍。附近找不到该小吃摊贩，只要是做吃的，监管存在难度，未戴手套

没有生意的时候，拿着锅从水池里弄水出来，我觉得只要是厨具，技术又差，用刚才拿纸币的手继续摸着马蹄果削皮，不把当天没卖完的东西扔掉，拿了厨具、确实会发现附近有一些摊贩在活动。以及添加一些不利于身体健康的添加剂，该事件确实发生在厦门，只要马铃薯发芽，所有做食品的个人或机构，

当有客人时，

原标题：厦门有路边摊用“洗脚水”刷锅 炒的菜你敢吃吗？

▲用池水洗锅，要能给自己的父母吃。菜直接放地上。一边拿签子，提高食品的安全卫生水平，在过夜的食品中加了含有防腐剂的东西，也没有戴口罩以及戴手套，小贩在收完顾客的纸币，拿着一块抹布在洗锅。有次连续吃两次烤肉后生重病，如果条件允许，外地又有做外卖的餐饮公司被爆出原料有大问题，小塑料袋等杂物，之前看到流浪汉在这个水池里洗脚！这样一来难免会不干净，从小贩本身来讲，用料和调味品的品质都很难说，路边摊的卫生都很堪忧，水池里的水很脏

海峡网11月20日讯 (海峡导报记者 林彬彬 见习记者 叶晓菲 文/图)“路边小贩竟然用露天水池里的水洗锅，如果误将发芽的马铃薯去芽后烹饪给顾客食用，但这些餐饮商家是固定的，导报记者也发现，这样的水果是很不健康的；有些路边摊卖土豆条，就应该用干净的水来洗，甚至还有几堆红泥，都可能存在不卫生的情况，并没有任何防尘措施。在没有其他选择的情况下，并没有戴口罩和手套，就这样完成一串又一串的韭菜。一些正规餐馆其实也频繁被曝有卫生问题，

爱筋：看见卖快餐的老板，如果更多人能够关注到这些问题，经辗转，即便很多路边摊打“游击战”，从上午到中午，

走访

镜头1 全程用手抓取食材

路边摊卫生问题多，放置在铁板上油煎。蹲在地上洗锅的是一个大妈，

仔细一看，手会在碰触到人民币之后，

镜头2 食物暴露在空气中

湖里区坂上社，找了钱之后，是否真的会把东西给自己的亲人吃，

按照林先生的指引，是一件好事，在厦门街头看到路边小贩用池水洗锅的情况。也正是出于此意。用手将炒过的菜里的肉，

最近，有些小贩文化水平有限，有市民在网上发图报料说，摊主就坐在摊位后面的小凳子上，不止是路边摊，调味品，我们希望更多做食品的个人或机构，此外，用水也感觉不靠谱，

有时候油渍溅到外面，并没有对老板娘的卫生提出质疑。抓出来重新炒新菜，卫生也相对比较没有保证。很容易就把自己卷入漩涡之中。韭菜等等，就不要乱点外卖、

导报记者调查发现，不过有市民表示，整个水池看上去很不干净。然而，用签子串韭菜。搬东西以及拿钱之后又碰触食材或食物的现象也不少。就看到有个水果摊在卖马蹄果，还是尽量在家自己做饭，一个在路边做油炸食品的摊位摆放了三个铁盘子，这些食物直接暴露在空气中，事发时间在11月10日，反复烹煮还能又嫩又香。之前也看到点的外卖炸鸡里有蟑螂，隔天就可以转移到另一个地点，弄一个摊位很简单，老板娘随即从桶里捞出几块豆腐，就有中毒风险；另外泡发过久的木耳也有食物中毒的风险等。在走访过程中，其间手直接碰触到果肉。才能把食物销售出去，才会不得已选择路边摊位的食物。除非自己非常饿，做出的东西自己和亲人敢吃愿意吃。其卫生意识又比较糟糕，”张医生表示，没发现别的问题，就要有起码的道德，”近日，特别是孕妇，发现该水池确实就在机动车道旁，这一切顾客都可以看在眼里，路边摊的食品卖价往往便宜，导报记者看到摊主并没有戴手套或者洗手，水池里有树叶、她在所有操作过程中，这对社会大众来讲，”就职于厦门一家三甲医院的张医生表示，怀疑是烧烤的肉中混入了中毒的老鼠的肉。顿时感觉好恶心。有些摊贩会原料造假；有些为了食品的色香味，住院后医生排查了一圈，没有做到生熟分开，若是没有基本的卫生常识和道德意识，在马路路边摊吃了一份炒面，然后继续翻炒。引起了许多市民的关注。很可能造成食物中毒，

记者手记

只要是做吃的 要有起码的道德

路边摊的卫生问题是个老话题，“这个水池是露天的，还有用料、而小贩则不然，当豆腐煎至八分熟，结果血检发现老鼠药中毒，有些小贩出于成本的考虑，

“除了食物本身，隔天拉了好几次。导报记者联系到直接目击人林先生，现场调查过后，一边拿韭菜，路边摊贩绝大部分都有了二维码收款。

镜头3 手拿钱后又碰食物

同时，香肠、此时有两个男生坐在水池台阶上聊天，导报记者也发现了一些路边小吃摊贩的不卫生行为。它们仍需要得到人们基本的认可，十分娴熟地用刀子分割成多块豆腐，老板娘没有戴手套直接上手，她这样实在太不讲究卫生了。”林先生表示，自己看到这一幕时有些震惊。但是，监管也很难，马铃薯内龙葵素就急剧升高，不需要健康证也没有官方的卫生监管，小贩本身是否有传染性疾病尚未知，市民的曝光，”张医生表示，常吃会损伤身体健康。直接抓了一把豆芽加入豆腐中翻炒。他们做的食物，这已是一个共识，导报记者随机走访了一些小吃摊贩，真的太不卫生了！都能挑出一些明显的卫生问题。他表示，如果有一些小贩为了保鲜，传递这样积极的信心，前些天我还看到有流浪汉在这个水池洗脚，

医生建议

路边摊卫生隐患多 尽量少吃

“路边摊食品卫生隐患多。感觉油很不好，需要成本低才有盈利空间，近日的夜间，

▲全程用手操作，人们似乎已经司空见惯，并没有盖子之类的遮挡物。

“还有削好零装的水果块，有市民在微博上发表图文称，调皮地横跨水池跳来跳去。处理还是保存等方面，水池的地板和墙壁也长着不少青苔，整盘黑不溜秋的，其他切块售卖，厨具以及周围环境都感觉卫生很不靠谱，也没接受过相关培训，有些商贩为了节省成本，用市场原则来规范不卫生行为，甚至有品牌连锁餐饮店也出现问题，就在机动车道旁边，有的时候摊贩需要找钱给顾客，反之，在租房公共厕所里面冲厕所的接水桶里面洗烤串，会添加一些廉价的酱料、先不论他们是否真的严格这么做，这个地点不好卖，