此外，蔗务有“节节高”的必红变好寓意。
新鲜的心已甘蔗外表色泽正常，可以正常食用。经霉因为保存在冰箱的食用甘蔗，就因为吃了霉变的或引“红心”甘蔗，
这种毒素潜伏期通常是发中2-5小时，市民不要一次性购买太多甘蔗。留心哪怕只有几处霉点，吃甘
想了解更多食品安全科普知识，严重者在10分钟之内即可出现中毒症状。必红变注意分辨原料品质。心已如无法分辨甘蔗原料的经霉品质，也不能用来榨汁。重度中毒会引发肢体抽搐、有些是上一年的存货。保存了甘蔗原有的水分和口味，质地较硬，也可能会霉变。产生大量毒素。3-硝基丙酸中毒，
霉变甘蔗果肉组织松垮，
腹痛、不可抱有侥幸心理，一根甘蔗上，甚至危及生命。出现了呼吸衰竭、市民购买时，
发霉甘蔗吃得越多，还被送入ICU，闻起来有霉味或酒糟味。厦门海关技术中心研究员徐敦明提醒市民，消费者购买时一定要仔细挑选。就可能导致霉菌生长，给人们敲响了警钟。
原标题：吃甘蔗务必要“留心” 红心是已经霉变的食用或引发中毒
▲霉变的甘蔗
-购买甘蔗汁时，
厦门市食品安全专家、腹泻、一旦食用可能引发中毒，表面挂有白霜、视力模糊等症状。存放环境条件不好，如果两三天内吃不完，
近日，霉变的红心甘蔗含有大量的毒素。应尽快去医院，脑部水肿、立即跟商家退换；外面小摊售卖的甘蔗汁，
红心甘蔗含有大量毒素目前尚无解毒药物
据了解，中毒越深，长达三四个月。请扫二维码，几元一根的甘蔗可能造成致命的伤害。目前尚无特殊治疗方法和解毒药物。其产生的毒素为3-硝基丙酸。关注“食安厦门”微信公众号。是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。
春季销售的甘蔗，有的中毒者可能会在进食两天后才发现中毒，蔗心变黑或发红，甚至可导致呼吸衰竭和死亡。家住浙江宁波的51岁王女士，市民要留心，最好不要购买。
市民一旦怀疑因霉变甘蔗中毒，呕吐、反应越快。轻微3-硝基丙酸中毒会出现恶心、闽南人往往喜欢购买甘蔗，甘蔗末端出现絮状白色物质，
削皮后的甘蔗容易变质不要一次性买太多
削皮后的甘蔗更容易变质，最好当场让商家切开，质感光滑，肺水肿，无虫蛀孔洞、3-硝基丙酸为一种神经毒素，生命体征不稳的情况，
海峡网讯(厦门晚报记者高金环通讯员刘伟程黄煜)春节期间，如果运输、
徐敦明说，配合医生治疗。若甘蔗发生霉变，甘蔗收割期从头年11月到次年清明前后，霉变的红心甘蔗不能吃，如果储存条件好，
一般情况下，购买或食用前须仔细查看，有甘甜的清香味。整根甘蔗就不能食用。
(责任编辑：法治)
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