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相约向春下雨而行天的安徽美味中庙记春食

来源:矫若惊龙网编辑:综合时间:2025-05-06 13:37:58
葱花等辅菜搅拌炒制即可

入口依旧是记忆中的鲜香

无论身在何处

家乡的情怀一直都在

我们念念不忘的

是藏在心中对家乡的依恋



原标题:相约安徽·向春而行|【春食记】中庙下雨天的美味

还有股淡淡的安徽泥土和青草味儿

它的吃法也有很多

最熟悉的还是家乡的味道

将地皮菜清洗干净

打入鸡蛋、轻轻闻一闻,而行

在春雷过后

地衣沐雨而发

她就成片地冒出来

拾在手里

冰凉柔软

一把一把从草丛间将它捧出来

再冲洗泥浆

分拣草叶

浸泡飘洗冲淋

它滑而不腻,学名叫“石滑塌”,记中

它就是地皮菜,

春天有种美味的野菜,

《本草纲目》中称地衣为“地踏菜”。

要在下过雨打过雷后才能在草丛、也叫地衣,而行荒地寻找到踪影。春食夏吃苦”,记中

俗语“春食野,

每一种美食都有属于自己的时节。

在中庙,

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