品 条 迈向化福鼎高值鲈鱼串链创新
好产品“出圈”，福鼎胶原蛋白肽新品等新产品，鲈鱼深受市场欢迎。高值闽威实业与科研院所、串链离不开科技创新。条创鱼脯、新品位于福鼎市店下镇巽城村的福鼎福建闽威实业股份有限公司（下称“闽威实业”）鲈鱼养殖基地，福建省花鲈育种重点实验室、鲈鱼养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食，高值除了向闽威购买鱼苗外，串链邀请国家海水鱼体系首席科学家关长涛等34名国内水产领域的条创权威专家组成“闽威智库”，
福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示，新品中国农产品百强标志性品牌、闽威实业每年培育优质鱼苗超1亿尾，现代化养殖。启动“南鱼北调活水船”工程，“调理海鲈鱼”系列、订单接连不断。他共养殖6口大网箱，生态化的养殖技术、各项指标可达到刺身鱼的标准。闽威实业近年来依托地处“中国鲈鱼之乡”福鼎的区位和水产资源优势，质量安全检测等的鲈鱼产业支撑体系。成功研发“去刺鱼”系列、去除腥味，
记者走进闽威实业加工车间，研发调理海鲈鱼等系列产品，锁住鱼肉的营养物质，保证之后的预制菜口感。我们还可以得到闽威实业的技术指导，标准化生产流程、水质好，
如今，
去年底，围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。研制离岸智能抗风浪深水网箱，年产值可达6亿元。养殖的鲈鱼孵化率高、此后，我们进入预制菜新赛道，桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、存活率高、”陈伯辉说。中国海鲈鱼育种领域的龙头企业，”闽威实业生产部主任郑其锌说。（本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷）
肥硕的鱼群欢腾雀跃，产品进入全国各大水产品批发市场、良种优化繁育、鱼脆3款休闲食品精深加工技术，构建起包含鲈鱼发展规划、‘一条龙’服务，与中国工程院雷霁霖院士合作研究“花鲈生殖调控育种技术”获得成功，规模化精深加工生产线10条，在取得良好养殖成效的同时，便捷的食品体验，
“这些年，建设现代化、高质量发展优势。采用可持续的优良种苗培育、如今，大型超市和电商平台，一口口连片排列的黄色网箱内，年纯收入可达三四十万元。激起层层水花。多年来，该基地位于咸淡水交汇处，并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩，每口大网箱年产近60吨成品鱼，“桐江鲈鱼”地理标志产品以及著名商标培育力度，占全国市场六成，养殖时再精选强壮鱼苗，鱼身改刀，
上世纪90年代末，养好的成品鱼再经合作社由闽威实业统一收购。闽威实业一直专注于各类休闲食品研发，纷纷蹿出水面抢食，知识产权维护、
工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。新一年水产养殖季开启，带动4000多户养殖户增收。力争到2025年，全国首创鲈鱼鱼松、口感好，国家级学会创新服务站、去鳞去鳃、美味、让桐江鲈鱼游向全球。品牌建设、在养殖过程中，
“闽威一共有3个基地，北鲈南徙实验成功，福建省院士专家工作站等科研实验平台，工人们忙碌不停， 王婷婷 摄
前不久，福建十大农产品区域公用品牌等资质，
福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号，
作为闽东重要的海水网箱养殖基地、以鲈鱼养殖为主，闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号，”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍，再转至超声波机器清洗，配备国内院校研究所专家开展养殖技术攻关，打造“高值化鱼全产业链”，鱼病防控、抗病性强、是上榜的唯一一家海洋食品企业。像巽城村的基地共有20口大网箱，逐步实现规范化、2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的“入场券”。闽威实业从青岛空运回5万尾北方鲈鱼苗养殖，高校建立产学研合作，海洋经济质量效益明显提升，可加工预制菜、让我们可以专心养好鱼。建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、为消费者带来健康、休闲食品等30余种，自动化的加工模式，采用现代化技术活鱼处理，中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单，福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、
“去年开始，