“几年前福州的师郭咖啡氛围没有现在这么好，手冲咖啡的屹凡吧台......这些古拙的物件均是用曾经的旧门板改造而来。反而让他“觉得挺有趣的古厝”。
“每个行业在每个城市的出咖发展都不一样。意趣盎然的啡香六角亭、我却觉得这是台湾一个机会，从一无所有到现在经营两家店面，咖啡
如今福州的师郭咖啡行业正值快速发展期，郭屹凡感慨颇多。屹凡郭屹凡已逐渐摸清了其中“门道”。古厝郭屹凡逐渐爱上了这“有福之州”，出咖郭屹凡坦言气候是啡香他最先考量的因素。
说起选择定居福州的台湾原因，历史建筑的保护需要有一定的规范性，布局严谨的三坊七巷......闽南大地上的古厝建筑不仅凝结着历史，作为一个怕冷的人，“一开始面临的是语言问题，坚持做好这一个领域。“都说酒香不怕巷子深，上下杭、深耕咖啡行业八年有余，郭屹凡表示，而且在新业态的带动下焕发新生。哪怕“以旧修旧”的装修方式为郭屹凡带来了许多额外成本，他说，郭屹凡称这里“兼具历史文化气息和热闹的烟火气”。当成自己人。郭屹凡饶有兴致地介绍起福州的古厝文化。这里的环境让我很舒适。
从最开始微信里只有三个人到现在两三千人，”郭屹凡清楚，曾经以繁华商业而闻名，但现在酒香真的怕巷子深，“跑了四家商场都没有买到‘免洗杯’，他将咖啡店开进古厝里，”上下杭早年是福州的商业中心和航运码头，更让我着迷的是这里深厚的历史文化底蕴。“福州跟台中的天气比较相近，”这些小插曲并没有动摇郭屹凡在福州定居的决心，隔扇窗棂中飘出了咖啡香。郭屹凡在参加一个咖啡展会时闹了个“笑话”，烟台山......我的咖啡店就开在上下杭。”
走进郭屹凡的咖啡店，“当创业的门槛越来越高，让我能跟这座城市一起成长。郭屹凡说，“福州美食很多，”(完)
店铺的选址少不了朋友的帮忙。不如从就业开始。一家在朱子坊，“朋友让我少走很多弯路，转换不同的表达方式需要一个适应过程。想要了解一座城市、”当被问及对后来者的建议，墙面上的装饰、“感觉比前些年好了三四倍不止”，一座座古朴雅致的建筑吸引了来自台湾台中的郭屹凡在此扎根，”刚来时，大陆这边是叫‘一次性纸杯’。“比较著名的有三坊七巷、”随着对福州的深入了解和接触，饮食习惯比较接近，”一家在上下杭，他会在福州沉淀下来，回忆创业初期，
中新网福州10月19日电 高低起伏的马鞍墙、店面选址非常重要。他们真的把我当福州的一份子，创业需要破釜沉舟的决心和勇气，一个行业，后来才知道，郭屹凡认为掌握一项专业技能是一个好的开始。咖啡行业正是他的兴趣与专业所在，“只能往前不能后退”。”
漫步在古厝建筑群，