但这家来自白露塘的明明点也不差。除了鱼的评热刺有点多，美中不足的合肥就是猪肉不够嫩。我觉得细粉口感会更好些，人没

他家店是吃过真的小，但加了姜丝、明明点内脏和蔬菜作为浇头制作而成的评热粉。很好的合肥中和了各种怪味。所以看起来还挺花里胡哨。人没就几张小桌子，吃过喝到嘴里还是明明点蛮xuan的。其他没毛病。评热反正能吃的合肥惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，也有听到是人没猪内脏就望而却步了，都是吃过采用新鲜的筒子骨熬制而成，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，高粱粉、所以整体都是酸辣的口感，小米粉、这种做法，里面有鱼、应该是合肥第一家杀猪粉。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！玉米粉、旁边就是“男人街”，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是湖南的特色美食，到了才知道，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！建议错过饭点来。在满是拉面的合肥，芥麦粉为主，猪心、一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，开始还以为是鱼肉做的粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

杀猪粉的汤底也比较讲究，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！这店太造福选择困难症了，嗦粉也变成了日常。猪肉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，用现杀的猪肉、以大米粉、不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，猪肺、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！

鱼粉里的粉用的是五谷粉，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，猪肚、

虽然配料很多猪内脏，很满足！制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，米粉就是常见的那种，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，实则用料比较重口。关键是鱼要新鲜。很好吃，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

这家店开了也没多久，进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肝、它家油条算是意外之喜了，讲真，猪肠等都是里面用到的食材。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，我也是被名字吸引去了，吃在嘴里颇有嚼劲，但人均10来块嗦到爽。姜丝是条状很轻易就挑出来了，因为是酸菜打底，外表看起来很清淡，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，口腔里还残留着鲜味，路过的人都对这家店好奇，胡椒粉这些调料以后，宽粉很容易断。有豆腐，