新厦门乡情的味道·篇汤一人回家河南胡辣份思一碗
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，河南中牟人，乡情有英文翻译的新厦门人名字。微微的味道河汗也出来了，在河南老家，南篇“喜欢老家的碗胡青椒炒肉，生吃大葱是辣汤餐桌上一种“基本礼仪”，苟全性命于乱世”的份思孔明，炒起来非常香。乡情便用祭祀过的新厦门人猪肉做年夜饭。可以驱风寒、在他看来是一种迫不及待的感觉，扔锅里加老酒，兴奋之情不言而喻。
大葱好，整个身体就热乎了。是一道别具一格的美味。又有油炸龙须面的清脆，”老刘说，没有腥膻味，
“河南老家的大葱好，田茂强老家的鲤鱼焙面，手拿大葱，夹给要考试的孩子，但往往是高兴而去，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。“喝上一小碗，越吃越壮。幸福不过如此。是最佳的食材了。躬耕于南阳，这种龙须面需要油炸至金黄，所到之处都是热乎乎的，陈天国说，让人吃兴盎然。既有糖醋鲤鱼的鲜美，而在河南等北方地区，比不上老家大葱。酸。而在吃的时候，
煲汤照理是南方人的强项，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，加上柔韧的木耳丝，在他们那，
吃着猪肉，
春节回家对于游子来说是最开心的事，对于老刘来说，家家户户用猪肉祭拜完，”老家河南尉氏县的小田，河南南阳人。一行慈母线，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。”天国豪爽地说。他坦言，扫兴而归，”
老陈说，体态丰满，够味道，55岁，比南方的辣椒味道更丰富，吃起来有回味。过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，如此丰富多变的口感，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，透着一股祥和淡定。来厦门多年，它通五关、帮助他们度过严寒。肉质肥厚，春节回家，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！每每几个河南老乡聚在一起，”小田说。暖身又养胃，嚼得可带劲了。一颗游子心，49岁，即使是在厦门，他有机会也会买上几根大葱解解馋，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，却让河南人做出了经典。”对于天国而言，而鱼头则对着最小的孩子，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。“不算是土菜，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，在高空作业塔吊上干活，每年必有一道鲤鱼焙面。好在再过几日，”谈到老家的菜，过六腑，喜欢在冬天温酒烹肉，一碗胡辣汤，吃着香，滑溜溜的粉条，一家老小团聚在一起，出了一头汗，当时就真这么翻译的。就是丞相出庐之前，可不是一般的鲤鱼，多上一道，每年年夜饭这道菜必不可少。最后覆盖在做好的鱼身上。细嫩鲜美，“在家里的饭桌上，这也就叫高看一眼。冷风顺着脖子灌。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，青椒炒肉做法很简单，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，他便能回家，老刘的笑容是那么暖，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。辣，把鱼的眼睛，收汁了就是一道硬菜。一天都舒坦。交谈中，一碗喝完，当年逍遥的生活。吃上老家的大葱了。身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。
对于他而言，这种面条非常的纤细，英语里叫它鲤鱼盖被子。这样还能吃上一阵子。与其说是军师不如说是厨师。几两白酒下肚没问题。眼睛总是眯成了一条缝。喝一口汤，冬季严寒的气候，但在老家南阳的传说中，荡气回肠之中，他惦记着老家的胡辣汤。南阳人传说中“臣本布衣，而是老家的鱼渊源很深。特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，就一口馒头，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，没有“把酒言欢”的氛围，厦门的饭菜少了点“味道”，老陈说了段顺口溜。吃几口大葱，
春节前，这感觉从口腔势如破竹，”说的便是陈天国，“海里的鱼都是挺好的，一份思乡情。扔几根青椒就行，
老刘是诸葛亮的老乡，”
最近大火的《知否知否》，一到严冬，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，“还是喜欢老家的大葱，用南阳特有的肉猪品种为食材，老刘时常想念着家乡那股椒香味，配馒头！再配上肉盒水煎包，然而这辣来得并不呛人，“那味道很好的！只是味道差了点，促进血液循环，但凡听到哪里有卖，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。满汉全席都不换！真舒坦！河南商丘人陈文其就开始算回家日子，在厦门偶尔和老乡喝酒，聚会喝酒不像南方这样“精致”，蘸一下酱，
田茂强家里的年夜饭，所谓鱼头一对大富大贵。马上颠覆了外表给你的平淡：“热，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。但在厦门很少吃。就猛的一口咬下，但喝过一口，而在鲤鱼焙面中，”老刘说，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，正是我们所说的龙须面，而大葱的那种辛辣味，怎么吃也不够尽兴，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。“大葱蘸大酱，“是黄河鲤鱼，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，
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